Les menus

Le menu

Vugo

  • La Saint Jacques

    En carpaccio • mandarine • huître • sorbet ponzu
  • La lotte

    Céleri rave • oeuf de truite • livèche • beurre blanc
  • La joue de veau

    Potimarron • beignet • anguille fumée • trompette de la mort
  • La biche

    Foin • cromesquis • choux de Bruxelles • topinambour • airelles • jus de gibier
  • L’assortiment de fromages des Cleugnottes

    (8 euros à la place d'un dessert, 15 euros en plat suplémentaire)
  • Le kaki

    Gingembre • noix de coco • yuzu • sorbet kumquat
  • Le chocolat

    Betterave rouge • feuillantine • gianduja • sorbet cacao
  • 4 services 63 € | Vins adaptés 30 €

    La Saint Jacques • La lotte • La biche • Le kaki
  • 6 services 81 € | Vins adaptés 37 €

    La Saint Jacques • La lotte • La joue de veau • La biche • Le kaki • Le chocolat
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience. Si vous continuez à utiliser ce site Web, nous supposerons que vous en êtes satisfait.
OK