La carte

Voorgerechten
  • Langoustine

    23,00€
    Bloemkool•zwarte sesam•veelkleurige radijs•waterkers•gerookte burrata van puglia
  • organisch kippenei

    18,00€
    Culatello•girolle•tuinbonen•spinazie•boterloek•bouillabaisse saus
  • Eendenlever uit frans

    21,00€
    Gebakken•kers•vers amandel•erwten•sakura bloem
  • grijze garnalen uit nordzee

    20,00€
    Coeur de boeuf•venkel•watermeleon•ponzu tomaat•green zebra granita•dragon
Hoofdgerechten
  • Cote a l’os dry adge angus (2pers)

    pp 39,00€
    Lady christl•merg•courgette•origano•aubergine•kalfsaus
  • Solomillo"Duroc d'olive"

    27,00€
    Chipiron•mosselen•piquillos•sucrine•espelette peper saus•citroengras•fregola
  • Tarbot meuniere

    36,00€
    Wortels meervoudige•rode bonen•shimeji•artisjok•curry balderen saus
  • De vis van het moment

    27,00€
Nagerechten
  • Gele nectarine

    10,00€
    Pain de gênes•citroen basiliek•zwarte bes sorbet•italiaans meringue
  • Framboos

    11,00€
    Groene zurig sorbet•chili pepers•ganache lindemans
  • Textuur met chocolade valrhona van inspiratie van onze bakker chef

    11,00€
  • Dame blanche

    10,00€
    Vanille meringue • slagroom • chocolade valrhona
  • Kaaswagen

    13,00€
    Confiture • toastbrood
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience. Si vous continuez à utiliser ce site Web, nous supposerons que vous en êtes satisfait.
OK